不器用ママのお食い初め

先日息子のお食い初めでした。
お食い初めがまだまだだった頃にはお料理一式ネット注文でいいかな～ぐらいにしか考えていなかったのですが近づくにつれ自分で何かしたくなりましたｗ
愛情を手作りという形で表現したいというのもあったのですが、大きくは経済的な面も考えて手作りにしようと（笑）
上の写真は当日の完成品です。
ばばちゃん（旦那様のお母様）の力も借りつつ仕上げました。さて、完成形だけ見るとそれなり？ですがここに至るまでいろいろありました( ;∀;)
今回はそれについて書きたいと思います。
不器用な私でもできたのでそんなママさんでもできるんだと自信につながればうれしいです(^^)

まず、筑前煮を作ります。恥ずかしながら筑前煮は初めて作ります。
せっかくのお祝いなので飾り切りにしようと思いました。５枚花びらが型抜き使用のニンジン。
そうじゃないのは、型抜きを使わず包丁で自分で切ったニンジン。
13枚の飾り切りニンジンを用意するのに１時間近くかかりました（笑）
乾かないようにできた先から随時フタ付きのタッパーに入れます。

次はレンコンです。こっちのほうがニンジンより簡単でした。
2～3枚花弁が切れるという失敗ですみましたね。
大体30分ぐらいでできました。ニンジン同様、乾燥予防は必須です（笑）

ばばちゃん直伝のレシピで煮ていきます。
さあ煮込んで15分…

嘘だー！！！！！！！(ノД`)・゜・。
ニンジンがっ！
もう、本当にショックでした。でも冷静に考えたら煮崩れしますよね。そうですよね。
必死で生き残りを探し、6枚死守しました。半分逝ってしまった( ;∀;)
飾り切りのニンジンは後入れしましょう。
今回、飾り切りはお食い初めの前々日の夜中に息子が寝てから作り、筑前煮はお食い初めの前日の朝から作りました。
不器用でなければ、すべてを１時間ぐらいでできちゃうことなんですけどね（笑）

他に、赤飯（私が東北出身なので甘いやつ）と、紅白なますも作りました。
この２つはとりあえず無事に作れました(^^)
他、お吸い物、赤飯（甘くないやつ）、卵焼きはばばちゃんが作ってくれました。

お食い初め当日。
当日は、旦那様の実家で行いました。
かまぼこも飾り切りをしたくて、やり方を調べてやったのですが、この有り様です(-_-;)
手前にある切込みたくさんのかまぼこは「松」の失敗作です。でもこの敗因はかまぼこの高さだと結論付けました。
もう少し高くないとくるんとならなさそうです。不器用が原因ではないと思われますｗ
「松」はできないようなので別の飾り切りに変更です。
変更後の飾り切りは簡単なはずなのに何個も失敗しました。これらは食卓に上がることなく私が美味しくいただきました（笑）